Descrizione
La quinta edizione del Festival del Tordo matto si apre Venerdì 19 Giugno con il taglio del nastro alle ore 18.00 in Piazza Guglielmo Marconi. Al centro del Festival c’è l’eccellenza De.Co. (Denominazione Comunale) di Zagarolo, il Tordo matto. Alle 8 postazioni localizzate nel centro storico nelle quali poter degustare il Tordo matto - a cura della Pro Loco e delle associazioni locali - se ne somma una promozionale in Piazza Guglielmo Marconi.
“Un ringraziamento speciale alla Pro Loco, autentico motore dell’organizzazione del Festival, alle associazioni, ai comitati, ai volontari e a tutti i cittadini che, con entusiasmo e partecipazione, contribuiscono ad animare il centro storico con proposte gastronomiche, musica e momenti di intrattenimento – spiega la Sindaca Emanuela Panzironi. – Il Festival non celebra soltanto il Tordo matto, ma ne fa uno dei simboli più rappresentativi delle nostre tradizioni culinarie. Un ringraziamento va inoltre alla Regione Lazio, ad Arsial, alla Banca Centro Lazio, all’Istituzione di Palazzo Rospigliosi e agli uffici comunali per la preziosa e costante collaborazione”.
“Anche quest’anno proponiamo un programma ricco e articolato, costruito insieme alla Pro Loco e alle tante realtà associative di Zagarolo – aggiunge l’Assessore alle Politiche culturali Alessandro D’Ambrosi. – Accanto all’itinerario del gusto, il Festival offrirà appuntamenti artistici, spettacoli e occasioni di incontro. Il Festival del Tordo Matto continua a rinnovarsi, mantenendo vive le proprie radici e preparandosi ad accogliere nel nostro centro storico turisti e appassionati provenienti da tutto il territorio”.
Per l’intero weekend sono previsti concerti, dj-set, presentazione di libri e spettacoli teatrali in dialetto. Domenica 21 Giugno, dalle ore 19.30 in Piazza Indipendenza, spazio alla Festa della Musica con l’apertura che vedrà lo spettacolo teatrale in dialetto “Da lu medicu”.
Il programma completo del Festival lo trovate allegato al post.
CHE COS’È IL TORDO MATTO
Il Tordo matto è un involto di carne equina con all’interno un battuto di grasso di prosciutto, aglio, prezzemolo, coriandolo, sale e altre spezie locali.
ORARI DEL FESTIVAL
L'itinerario del gusto si apre a Zagarolo Venerdì 19 Giugno alle ore 18.00 in Piazza Guglielmo Marconi e si protrarrà fino alle ore 24.00. Sabato 20 l’apertura degli stand enogastronomici è prevista dalle ore 18.00 alle ore 24.00, Domenica 21, invece, gli stand saranno aperti anche a pranzo dalle ore 12.00 alle 15.00 e, in serata, dalle ore 18.00 alle ore 24.00. Saranno 8 gli stand dove poter degustare il Tordo matto, tutti localizzati nel centro storico di Zagarolo.
INFO
Tel. 06 95769413 e 380 5409444 (dalle ore 9.00 alle 13.00 e dalle ore 15.00 alle 19.00).
Mail: info@prolocozagarolo.it
