Descrizione
È attiva la campagna di macellazione suini a domicilio per uso privato 2025/2026. In vista di questa iniziativa, l'Asl Roma 5 informa sulle modalità e gli obblighi previsti dalla ASL Roma 5 per la gestione della macellazione domestica degli animali suini.
COSA BISOGNA FARE
Comunicazione: è obbligatorio comunicare la data di macellazione 7 giorni prima al Distretto Veterinario della ASL Roma 5.
Esame Trichinoscopico: è previsto il pagamento di €8 per il prelievo di un campione di muscolo diaframmatico da inviare al laboratorio dell'Istituto Zooprofilattico di Roma.
Visita Ispettiva: se si desidera effettuare una visita ispettiva sui suini macellati, il pagamento sarà di €15 per il primo suino e €5 per ogni suino successivo, fino a un massimo di 4 suini nella stessa sessione di macellazione.
(Trovate tutte le indicazioni nella documentazione sotto allegata).
Documentazione da presentare:
Modulo di comunicazione
Dichiarazione sostitutiva di atto di notorietà
Informativa sulla privacy
La documentazione, insieme alla procedura operativa, è disponibile e scaricabile in allegato.
L'Asl Roma 5 ricorda: la procedura deve essere seguita scrupolosamente per garantire la sicurezza e la qualità della carne destinata al consumo privato.